कॉफी से डिमेंशिया का खतरा कम होता है, अध्ययन

SCIENCE| विज्ञान:  एक नए अध्ययन के अनुसार, नियमित रूप से कॉफी पीने वाले वृद्ध लोगों में Dementia विकसित होने का जोखिम कम होता है। लेकिन कहानी में एक मोड़ है – यह संबंध केवल बिना चीनी वाली, कैफीनयुक्त कॉफी पर लागू होता है। यह संबंध चीन भर के संस्थानों के शोधकर्ताओं द्वारा अध्ययन अवधि की शुरुआत में 40 से 69 वर्ष की आयु के यू.के. में 204,847 लोगों के स्वास्थ्य रिकॉर्ड के अध्ययन से पाया गया। रिकॉर्ड में औसतन नौ वर्षों में कॉफी की खपत की आदतें और मनोभ्रंश के मामलों का निदान दोनों शामिल थे।

शोधकर्ताओं ने अपने प्रकाशित शोधपत्र में लिखा है, “कैफीनयुक्त कॉफी का अधिक सेवन, विशेष रूप से बिना चीनी वाली किस्म, अल्जाइमर रोग और संबंधित मनोभ्रंश और पार्किंसंस रोग के कम जोखिम से जुड़ा था।” “चीनी-मीठी या कृत्रिम रूप से मीठी कॉफी के लिए ऐसा कोई संबंध नहीं देखा गया।” संख्याओं को समझने में मदद करने के लिए, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों की कॉफी सेवन की रिपोर्ट का उपयोग करके उन्हें पाँच समूहों में विभाजित किया: गैर-कॉफी उपभोक्ता, प्रति दिन 0 से 1 कप, प्रति दिन 1 से 2 कप, प्रति दिन 2 से 3 कप और प्रति दिन 3 कप से अधिक।

यह अंतिम समूह था जहाँ सबसे अधिक सांख्यिकीय महत्व पाया गया। लेकिन कुल मिलाकर, गैर-कॉफी पीने वालों की तुलना में, किसी भी मात्रा में कॉफी पीने वालों में अल्जाइमर रोग और संबंधित बीमारियों के विकास की संभावना कम से कम 34 प्रतिशत कम थी, पार्किंसंस रोग विकसित होने की संभावना 37 प्रतिशत कम थी, और अध्ययन के दौरान न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी से मरने की संभावना 47 प्रतिशत कम थी।

हालाँकि, इन संबंधों के लिए कॉफी को बिना मीठा और कैफीनयुक्त होना चाहिए था। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि कैफीन में मौजूद कुछ खास गुण मस्तिष्क को Dementia से बचा सकते हैं – और शायद चीनी और कृत्रिम मिठास कैफीन के लाभों में बाधा डाल रहे हैं – लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए आगे के अध्ययनों की आवश्यकता होगी। शोधकर्ताओं ने लिखा, “अनेक तंत्र बिना चीनी वाली और कैफीन वाली कॉफी के सेवन और न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के बीच संभावित संबंध का सुझाव देते हैं।” यहाँ डेटा इतना व्यापक नहीं है कि कोई सीधा कारण संबंध दिखाया जा सके।

यह स्पष्ट नहीं है कि क्या कॉफी पीने से डिमेंशिया दूर हो रहा है, क्या डिमेंशिया के शुरुआती चरण लोगों के कॉफी पीने के तरीके को बदल रहे हैं, या क्या कोई तीसरा अज्ञात कारक है जो कॉफी के सेवन और डिमेंशिया के जोखिम दोनों को प्रभावित कर रहा है। मस्तिष्क और न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों की जटिलता को देखते हुए, यह संभावना है कि बहुत से अलग-अलग कारक काम कर रहे हों। लेकिन कॉफी के स्वास्थ्य लाभों पर ये निष्कर्ष कहीं से भी नहीं आए हैं: पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि कॉफी डिमेंशिया को और खराब होने से रोक सकती है, और संभवतः हमारे जीवन में अतिरिक्त वर्ष जोड़ सकती है।

हालांकि, यह संबंध इस बात पर निर्भर करता है कि हम इसे कितना पीते हैं और कब पीते हैं। उदाहरण के लिए, साक्ष्य बताते हैं कि कॉफी के अवयवों और संज्ञानात्मक गिरावट, विशेष रूप से कैफीन के बीच किसी तरह का संबंध है। शोधकर्ताओं ने लिखा है कि कॉफी में चीनी या कृत्रिम मिठास मिलाने से हानिकारक प्रभाव हो सकते हैं और सावधानी से इसका सेवन किया जाना चाहिए। “इसके बजाय, सिफारिश बिना चीनी वाली और कैफीन वाली कॉफी के सेवन की ओर झुकती है।

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