वजन घटाने के लिए एक सरल रणनीति दैनिक डाइटिंग से बेहतर है, अध्ययन कहता है

SCIENCE/विज्ञानं : 4:3 इंटरमिटेंट फास्टिंग शेड्यूल में हर हफ़्ते तीन दिन कैलोरी का सेवन सीमित करना और बाकी चार दिन सामान्य रूप से खाना शामिल है। अमेरिका में शोधकर्ताओं ने पाया कि इस दृष्टिकोण से एक साल में औसतन 7.6 प्रतिशत वजन कम हुआ, जबकि पारंपरिक दैनिक कैलोरी प्रतिबंध आहार से सिर्फ़ 5 प्रतिशत वजन कम हुआ। यह बहुत बड़ा अंतर नहीं है, लेकिन यह सुझाव देता है कि कम से कम कुछ लोगों के लिए, अलग-अलग आहार प्रतिबंध दैनिक कैलोरी सीमा बनाए रखने की तुलना में ज़्यादा प्रभावी हो सकते हैं – और उनका पालन करना आसान हो सकता है। “यह मेरे लिए आश्चर्यजनक और रोमांचक था कि यह बेहतर था,” कोलोराडो विश्वविद्यालय की एंडोक्रिनोलॉजिस्ट विक्टोरिया कैटेनैकी कहती हैं।

टीम ने 18 से 60 वर्ष की आयु के 165 अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त प्रतिभागियों को 12 महीनों के दौरान 4:3 आंतरायिक उपवास (IMF) या दैनिक कैलोरी प्रतिबंध (DRC) आहार पर रखा, साथ ही गतिविधि में वृद्धि की भी सिफारिश की। IMF समूह को सात में से तीन दिन 80 प्रतिशत कैलोरी सेवन प्रतिबंध लागू करने के लिए कहा गया, जबकि अन्य चार दिनों पर कोई प्रतिबंध नहीं था (हालांकि स्वस्थ भोजन करने को अभी भी प्रोत्साहित किया गया था)। समग्र सीमाओं से मेल खाने के लिए, DRC समूह को प्रत्येक दिन अपने दैनिक कैलोरी सेवन को 34 प्रतिशत कम करने के लिए कहा गया। दोनों समूहों में वजन में कमी अलग-अलग थी, लेकिन IMF समूह में औसतन 7.7 किलोग्राम (17 पाउंड) की गिरावट आई, जबकि DRC समूह में यह 4.8 किलोग्राम (11 पाउंड) थी। दोनों समूहों में रक्तचाप जैसे स्वास्थ्य संकेतकों में भी थोड़ा सुधार देखा गया।

कैटेनाची कहते हैं, “मेरे लिए सबसे महत्वपूर्ण संदेश यह है कि यह एक आहार रणनीति है जो साक्ष्य-आधारित विकल्प है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्होंने DCR आज़माया है और इसे मुश्किल पाया है।” अध्ययन में कुछ चेतावनियाँ भी हैं। प्रतिभागियों ने अपने भोजन और ऊर्जा सेवन की खुद रिपोर्ट की, और जबकि IMF समूह ने केवल अपने उपवास के दिनों को रिकॉर्ड किया, यह संभव है कि वे गैर-उपवास के दिनों में कैलोरी का सेवन भी सीमित कर रहे थे। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि IMF समूह अपने आहार पर टिके रहने में भी बेहतर रहा होगा, जिसने परिणामों को प्रभावित किया होगा – लेकिन इसे सकारात्मक रूप में देखा जा सकता है, क्योंकि वजन घटाने के कार्यक्रम अधिक प्रभावी होते हैं यदि उनका पालन करना आसान हो।

इन बारीकियों के बावजूद, यहाँ रुक-रुक कर उपवास करना एक जीत है। हाल के वर्षों में IMF पर बहुत सारे शोध प्रकाशित हुए हैं, जिसमें संभावित लाभ और संभावित कमियाँ दोनों पर प्रकाश डाला गया है, लेकिन हम निश्चित रूप से जानते हैं कि मोटापा बढ़ रहा है – और हमें इससे निपटने के लिए अधिक प्रभावी, व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता है। कोलोराडो विश्वविद्यालय से शारीरिक गतिविधि महामारी विज्ञानी डैनियल ओस्टेनडॉर्फ बताते हैं, “फिलहाल, 4:3 आईएमएफ पर ध्यान केंद्रित करने वाला कोई विशिष्ट व्यापक कार्यक्रम हमारी जानकारी में मौजूद नहीं है।” “इसलिए, मैं इस पर काम करना चाहता हूं कि इसे क्लीनिकों और सामुदायिक कार्यक्रमों में लागू करने के लिए कैसे डिज़ाइन किया जाए जो लोगों के लिए सुलभ हों और इसे कुछ ऐसा बनाया जाए जिसे वे वहन कर सकें।” यह शोध एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित हुआ है।

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