वैज्ञानिकों ने दुनिया के बचे हुए कॉफ़ी ग्राउंड का एक अद्भुत व्यावहारिक उपयोग खोजा

SCIENCE/विज्ञानं : उनका यह चतुर नुस्खा एक ही समय में कई समस्याओं का समाधान कर सकता है। हर साल दुनिया भर में 10 बिलियन किलोग्राम (22 बिलियन पाउंड) कॉफ़ी का कचरा निकलता है। ज़्यादातर कचरा लैंडफिल में चला जाता है। आरएमआईटी यूनिवर्सिटी के इंजीनियर राजीव रॉयचंद ने 2023 में शोध प्रकाशित होने पर बताया, “जैविक कचरे का निपटान एक पर्यावरणीय चुनौती है क्योंकि इससे मीथेन और कार्बन डाइऑक्साइड सहित बड़ी मात्रा में ग्रीनहाउस गैसें निकलती हैं, जो जलवायु परिवर्तन में योगदान करती हैं।” वैश्विक स्तर पर निर्माण बाज़ार में तेज़ी के साथ, संसाधन गहन कंक्रीट की मांग भी लगातार बढ़ रही है, जिससे पर्यावरणीय चुनौतियों का एक और सेट भी पैदा हो रहा है।

आरएमआईटी इंजीनियर जी ली ने कहा, “दुनिया भर में प्राकृतिक रेत का निरंतर निष्कर्षण – जिसे आम तौर पर नदी तल और तटों से लिया जाता है – निर्माण उद्योग की तेजी से बढ़ती मांगों को पूरा करने के लिए पर्यावरण पर बड़ा प्रभाव डालता है।” संसाधनों की सीमित प्रकृति और रेत खनन के पर्यावरणीय प्रभावों के कारण रेत की स्थायी आपूर्ति बनाए रखने में गंभीर और दीर्घकालिक चुनौतियाँ हैं। एक परिपत्र-अर्थव्यवस्था दृष्टिकोण के साथ, हम जैविक कचरे को लैंडफिल से बाहर रख सकते हैं और रेत जैसे हमारे प्राकृतिक संसाधनों को भी बेहतर तरीके से संरक्षित कर सकते हैं।” कॉफी ग्राउंड जैसे जैविक उत्पादों को सीधे कंक्रीट में नहीं जोड़ा जा सकता है क्योंकि वे ऐसे रसायन लीक करते हैं जो निर्माण सामग्री की ताकत को कमजोर करते हैं। इसलिए कम ऊर्जा स्तरों का उपयोग करके टीम ने ऑक्सीजन से वंचित करते हुए कॉफी के कचरे को 350 °C (लगभग 660 °F) से अधिक गर्म किया। इस प्रक्रिया को पायरोलाइज़िंग कहा जाता है।

यह कार्बनिक अणुओं को तोड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप बायोचार नामक एक छिद्रपूर्ण, कार्बन युक्त चारकोल बनता है, जो सीमेंट मैट्रिक्स के साथ बंध बना सकता है और खुद को इसमें शामिल कर सकता है। रॉयचंद और उनके सहकर्मियों ने 500 डिग्री सेल्सियस पर कॉफी के ग्राउंड को पायरोलाइज़ करने की भी कोशिश की, लेकिन परिणामस्वरूप बायोचार कण उतने मजबूत नहीं थे। शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी कि उन्हें अभी भी अपने सीमेंट उत्पाद की दीर्घकालिक स्थायित्व का आकलन करने की आवश्यकता है। वे अब यह परीक्षण करने पर काम कर रहे हैं कि हाइब्रिड कॉफी-सीमेंट फ्रीज/थॉ चक्र, जल अवशोषण, घर्षण और कई अन्य तनावों के तहत कैसे प्रदर्शन करता है।

टीम लकड़ी, खाद्य अपशिष्ट और कृषि अपशिष्ट सहित अन्य जैविक अपशिष्ट स्रोतों से बायोचार बनाने पर भी काम कर रही है। “हमारा शोध शुरुआती चरणों में है, लेकिन ये रोमांचक निष्कर्ष लैंडफिल में जाने वाले जैविक कचरे की मात्रा को बहुत कम करने का एक अभिनव तरीका प्रदान करते हैं,” आरएमआईटी इंजीनियर शैनन किलमार्टिन-लिंच ने कहा। “स्वदेशी दृष्टिकोण से मेरे शोध की प्रेरणा, देश की देखभाल करना, सभी सामग्रियों के लिए एक स्थायी जीवन चक्र सुनिश्चित करना और पर्यावरण पर प्रभाव को कम करने के लिए लैंडफिल में जाने वाली चीजों से बचना है।” उनका शोध जर्नल ऑफ़ क्लीनर प्रोडक्शन में प्रकाशित हुआ था।

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