एक्सरसाइज का नया राज़: शरीर में बढ़ने वाला ‘बीटाइन’ बन सकता है एंटी-एजिंग की कुंजी
हम जानते हैं कि एक्सरसाइज हमारे लिए अच्छी है, लेकिन साइंटिस्ट अभी भी यह पता लगा रहे हैं कि यह सबसे बेसिक और मॉलिक्यूलर लेवल पर क्यों है। एक नई छोटी लेकिन लंबे समय तक चलने वाली स्टडी से शायद एक ज़रूरी जवाब मिला है, जिसमें मेटाबोलाइट बीटाइन को एक्सरसाइज के फ़ायदों का एक मुख्य ड्राइवर बताया गया है। बीटेन, चुकंदर और पालक जैसी खाने की चीज़ों में पाया जाने वाला एक छोटा मॉलिक्यूल है, जिसे पहले बेहतर हेल्थ से जोड़ा गया है, लेकिन इसे पहले एक्सरसाइज से नहीं जोड़ा गया था। इस स्टडी में, चीन में ज़ुआनवू हॉस्पिटल कैपिटल मेडिकल यूनिवर्सिटी के रिसर्चर्स की एक टीम ने पाया कि लंबे समय तक एक्सरसाइज करने से किडनी के ज़रिए शरीर में बीटाइन का लेवल बढ़ जाता है।
और तो और, बीटाइन एक्सरसाइज के कुछ फ़ायदेमंद असर की नकल कर सकता है, खासकर बायोलॉजिकल एजिंग (जिसे गेरोप्रोटेक्शन भी कहते हैं) को धीमा करना। हो सकता है कि यह मॉलिक्यूल हमें ज़्यादा समय तक हेल्दी ज़िंदगी जीने में मदद कर सके। चाइनीज़ एकेडमी ऑफ़ साइंसेज़ के बायोफ़िज़िसिस्ट लियू गुआंग-हुई कहते हैं, “यह स्टडी हमें अपने शरीर के काम करने के तरीके को केमिकल्स से टारगेट करने का एक नया तरीका देती है।” “यह जेरोप्रोटेक्टिव ट्रीटमेंट के लिए रास्ता खोलता है जो कई अंगों के एक साथ काम करने के तरीके को बदल सकता है।” रिसर्चर्स ने 13 हेल्दी पुरुष वॉलंटियर्स पर एक्सरसाइज के असर को देखा, जिसमें मल्टी-ओमिक्स नाम के तरीके का इस्तेमाल करके शरीर में सबसे बेसिक लेवल पर होने वाले बदलावों को मापा गया, जैसे जीन, प्रोटीन, इम्यून सिस्टम और बीटाइन जैसे छोटे मॉलिक्यूल्स।
एक 5 किलोमीटर (3.1 मील) की दौड़ के बाद, रिसर्चर्स ने एक तेज़, छोटा स्ट्रेस रिस्पॉन्स देखा। हालांकि, एक महीने तक रेगुलर दौड़ने के बाद, कई एरिया में ज़्यादा पक्का सुधार हुआ, जिसमें सेल की उम्र कम होना और डैमेज कम होना, और एक हेल्दी गट माइक्रोबायोम और इम्यून सिस्टम शामिल हैं। एक और खास खोज: इन वॉलंटियर्स की किडनी बहुत ज़्यादा बीटाइन बना रही थी। चूहों पर टेस्ट करके, रिसर्चर्स ने पाया कि बीटाइन TBK1 नाम के एक एंजाइम को ब्लॉक करता है, जिसे पहले से ही शरीर में सूजन और उम्र बढ़ने से जोड़ा गया है। दूसरे शब्दों में, बीटाइन का ज़्यादा लेवल सिर्फ़ लगातार, लंबे समय तक एक्सरसाइज़ करने का नतीजा नहीं है – ये केमिकल बूस्ट असल में एक्सरसाइज़ से मिलने वाले कुछ फ़ायदों के पीछे एक ड्राइविंग फ़ोर्स हैं, खासकर जब एंटी-एजिंग की बात आती है।
रिसर्चर्स ने अपने पब्लिश हुए पेपर में लिखा है, “हमारी स्टडी ने उस मॉलिक्यूलर ब्लूप्रिंट को बताया है जिसके ज़रिए एक्सरसाइज़ इंसानी शरीर को नया आकार देती है, और इसके हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में मैकेनिस्टिक जानकारी देती है।” “पहचाने गए एक्सरसाइज़ से होने वाले फ़ैक्टर, जिसमें बीटाइन भी शामिल है, हेल्दी एजिंग को बढ़ावा देने के लिए ‘एक गोली में एक्सरसाइज़’ डेवलप करने की क्षमता देते हैं।” यह मानना ज़रूरी है कि रिसर्चर्स यह नहीं कह रहे हैं कि हम सभी जल्द ही जिम जाने के बजाय गोलियां खा रहे होंगे। इस रिसर्च में एक्सरसाइज़ के बहुत सारे फ़ायदे शामिल नहीं हैं, जिनमें मसल्स की बढ़ी हुई ताकत और बेहतर मेंटल हेल्थ शामिल हैं।
लेकिन, बीटाइन और यहां खोजे गए दूसरे बायोलॉजिकल बदलावों का इस्तेमाल करके ऐसी दवाएं बनाने में मदद मिल सकती है जो उम्र से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम कर सकती हैं और शरीर को बेहतर शेप में रख सकती हैं – चाहे वह उम्र बढ़ने वाले लोगों के लिए हो या उन लोगों के लिए जो अलग-अलग वजहों से एक्सरसाइज नहीं कर सकते। यहां बहुत ज़्यादा काम करने की ज़रूरत है, लोगों के बहुत बड़े ग्रुप पर स्टडीज़ में और एक्सरसाइज के बहुत लंबे समय को कवर करने के लिए। लेकिन बीटाइन की ज़रूरी भूमिका की खोज एक उम्मीद जगाने वाला रास्ता है जिसे रिसर्चर खोज सकते हैं। गुआंग-हुई कहते हैं, “यह ‘एक्सरसाइज को दवा के तौर पर’ फिर से डिफाइन करता है।” यह रिसर्च सेल में पब्लिश हुई है।
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