– संरचनात्मक प्रोटीन (Structural Proteins) शरीर की बनावट और मजबूती देते हैं। उदाहरण: कोलेजन (Collagen), केराटिन (Keratin), एलास्टिन (Elastin) कहाँ पाए जाते हैं: त्वचा, बाल, नाखून, हड्डियाँ, लिगामेंट्स आदि। –
एंज़ाइम (Enzymes) – शरीर की रासायनिक क्रियाओं को नियंत्रित और तेज़ करते हैं। – उदाहरण: एमाइलेज (Amylase), ट्रिप्सिन (Trypsin), डीएनए पोलीमरेज़ (DNA polymerase) – कहाँ पाए जाते हैं: पाचन तंत्र, कोशिकाओं के अंदर।
– परिवहन प्रोटीन (Transport Proteins) पोषक तत्वों और गैसों को शरीर में इधर-उधर ले जाते हैं। उदाहरण: हीमोग्लोबिन (Hemoglobin), एल्बुमिन (Albumin) कहाँ पाए जाते हैं: रक्त में, कोशिकाओं की झिल्ली में। –
– संचार और हार्मोन प्रोटीन (Hormonal Proteins) शरीर के अंगों के बीच संदेशवाहक का कार्य करते हैं। उदाहरण: इंसुलिन (Insulin), ग्लूकागन (Glucagon) कहाँ पाए जाते हैं: अंतःस्रावी ग्रंथियों (Endocrine glands) में। –
– रक्षा प्रोटीन (Defensive Proteins) शरीर को रोगों से बचाते हैं। उदाहरण: एंटीबॉडीज़ (Antibodies) कहाँ पाए जाते हैं: प्रतिरक्षा तंत्र (Immune system) में। –
संवेदनशील या रिसेप्टर प्रोटीन (Receptor Proteins) – कोशिकाओं की सतह पर होते हैं और बाहरी संकेतों को पहचानते हैं। – उदाहरण: इंसुलिन रिसेप्टर, G-protein coupled receptors (GPCRs)
संकुचन प्रोटीन (Contractile Proteins) – मांसपेशियों की गति और संकुचन में मदद करते हैं। – उदाहरण: एक्टिन (Actin), मायोसिन (Myosin)